Каша в мультиварке «Походная перловочка»

Походный обед: перловая каша в мультиварке с котлетой и соленым огурчиком

Устав от изысканных заморских яств и попробовав лимонного шашлычка, можно побаловать себя самой настоящей походной перловой кашей, приготовленной в мультиварочке. У многих не получается приготовить перловую кашу, потому что перловая крупа требует простой, но длительной предварительной обработки.

Приморский лимонный шашлык из горбуши в аэрогриле

Ужин на двоих у аэрогриля на берегу виртуального моря

Развиваем морскую тему. И лосось нежного посола и даже настоящее как в детстве лососевое маслице у нас уже были. А жареный минтай мы все давно уже умеем готовить. Настала пора того самого шашлыка, который подают в приморских кафешках. Чтобы насладиться непревзойденным ароматом ресторана на побережье и бесподобным вкусом шашлыка из красной рыбы не понадобится отправляться в дальние края. Вы удивитесь, но готовить этот шашлычок исключительно просто. Понадобится 6 стейков горбуши (чуть более полукилограмма), немного подсолнечного масла, соли и черного молотого перца, а также лимонная мякоть перемолотая с сахаром в чоппере из комплекта блендера.

Лососевое масло в блендере за пару минут

Как приготовить в блендере масло с лососем, семгой, горбушей или форелькой?

Настоящее кулинарное чудо за две минуты выйдет из вашего блендера. Если точнее, вам потребуется чоппер (измельчитель) из комплекта блендера, который часто тоже называют просто блендером. Понадобится всего 200 грамм (одна стандартная пачка) хорошего сливочного масла по вашему вкусу и 150 - 180 грамм соленого филе лосося нежного посола. Подойдет и любое другое соленое филе красной рыбы. Сами вы ее засолите или купите - не имеет особого значения. Кроме того, вам понадобятся хорошее настроение и несколько минут свободного времени.

Европейские пасхальные булочки с маковой начинкой в хлебопечке

Такие пасхальные булочки готовят в Европе

Вместе с Пасхой в дома приходит непередаваемый запах сдобы. В этом году Западный мир празднует Пасху в следующее воскресенье, 31 марта 2013 года. И, хотя за окнами установилась по настоящему зимняя погода, настроение у всех праздничное. Приготовим превосходные пасхальные булочки с маковой начинкой. Долго возиться не станем. Маковую начинку в готовом виде можно купить в магазине, а тесто для пасхальных европейских булочек нам замесит хлебопечка. А разноцветные ленточки из дрожжевого теста нам поможет нарезать лапшерезка. И мы в очередной раз убедимся в том, что вековые традиции и самые передовые технологии 21 века замечательно сочетаются.

Роска де Паскуа в хлебопечке

Аргентинский пасхальный кулич Rosca de Pascua. Замес теста в хлебопечке. Выпечка пасхального каравая в силиконовой форме в духовке.

Пасха в Аргентине немыслима без особой выпечки Роска де Паскуа (Rosca de Pascua). Это аналог нашего пасхального кулича, который сильно отличается и по форме и по вкусу. Сегодня, накануне Пасхи по григорианскому календарю (новому стилю) самое время рассказать о том, как пекут Роска де Паскуа. Несколько упростим традиционный латиноамериканский рецепт. Тесто замесим в хлебопечке, а сам пасхальный каравай Роска де Паскуа испечем в силиконовой форме.

Майонез домашний классический в ручном блендере

Домашний майонез за пять минут при помощи блендера

Готовый домашний классический майонез. Вкус как в детстве

Приготовление классического домашнего майонеза не займет и пяти минут. Интернет пестрит сложными рецептами, но можно обойтись и безо всяких вливаний тончайшими стрйками и делений яйца на белок и желток. Главное: хорошенько охладить (но не заморозить) все основные ингредиенты. Речь идет о подсолнечном масле, яйце и горчице.

Жареный минтай «Морской прибой»

Минтай жареный по-домашнему не разлазится

Жареный золотистый минтай не разлазится во время жарки на сковороде

Ласковые изумрудные волны ласкают нагретый за день песок южного пляжа. Багровое Солнце скрывается за морской горизонт и наступает пора ужина. На морском побережье богатый выбор рыбных блюд. Но сейчас март и небольшой морской праздник можно устроить себе дома. Он напомнит одновременно и о приморском кафе и о классической столовой восьмидесятых в рыбный день. Встречайте - жареный минтай. Можно и хек. Дело вкуса.

Цветные шоколадные пасхальные яйца

Мраморные цветные шоколадные яйца к Пасхе

Близится Пасха и пора научиться красить шоколадные яйца. Как же это возможно? Для этого нам потребуется белый шоколад, немного разведенного в воде пищевого красителя разных цветов. Из посуды: силиконовая формочка «Виноград» и обычная деревянная зубочистка. Начнем!

Куриные крылышки с рисом и подливой в мультиварке

Что-то вроде куриного плова в мультиварке

Приготовим что-нибудь повседневное, но очень вкусное. Для этого нам понадобятся куриные крылышки, пропаренный рис, немного сладкого перца, подсолнечное масло и специи. Это не праздничное блюдо, а просто добротный обед.