Тефтельки мясные "Восхитительные"

Второе мясное блюдо к картошке или макаронам

Осень, летят с деревьев последние желтые листочки. Дует северный ветер. Проносятся над лугами, полями и рекой тучки с дождем и снегом. Скоро уже станет совсем холодно. В холодную погоду приготовим сытное мясное блюдо — тефтели.

Для тефтелей необходимо:

• 500 грамм куриного фарша.
• 21 грамм муки.
• 1 куриное яйцо.
• 7 грамм сухих сливок.
• 10 грамм готовой приправы «12 овощей и трав», в которой уже содержится поваренная соль.
• 80 грамм панировочных сухарей.
• 47 грамм растительного масла для обжаривания.

Как готовить мясные тефтели

1. Все ингредиенты взвешиваем на электронных весах.
2. Все, кроме растительного масла, измельчаем погружным блендером.
3. Формируем круглые тефтельки и обваливаем в панировочных сухарях. На одну идет столовая ложка фарша. Затем слегка пропитываем каждую тефтельку подсолнечным маслом и даем немного постоять.
4. Ставим сковороду на электроплитку. Обжариваем тефтели с двух сторон на сковороде без масла при умеренном нагреве электроплитки.
5. Обжаренные тефтельки перекладываем в ланч-боксы, которые ставим в термосумку. Они останутся горячими, пока приготовим гарнир — картофельное пюре.
   

Приятного аппетита!