Новогодняя «Клюква в снегу»

Засахаренная клюква

Засахаренная клюква напоминает сказочную зимнюю поляну. Чтобы приготовить такую красоту, ягоды клюквы следует обмакнуть сначала во взбитые белки, а затем в сахарную пудру. Прежде всего, каждую ягодку аккуратно накалываем на зубочистку. Вторые острые концы зубочисток втыкаем в чистые новые губки для мытья посуды.

Майонез без сахара в блендере

Как приготовить домашний майонез без сахара на Сорбите?

Готовя домашний майонез в блендере, можно вместо сахара использовать аптечный заменитель Сорбит. Майонез получится несколько менее сладким, чем с использованием обычного сахара, но, пожалуй, даже более вкусным. Он не будет напоминать собой сладкое блюдо и станет превосходно сочетаться с селедкой под шубой и другими традиционными салатами праздничного стола.