Кабачки по-корейски

Как готовить салат из кабачков по-корейски

Для салата из кабачков по-корейски, который можно готовить в течение почти всего лета потребуются лишь самые обычные ингредиенты. Из кухонных принадлежностей - только терка для моркови по-корейски и большая кастрюля, в которой салат перемешивается. Этот салат вкусен и просто с хлебом и как дополнение ко вторым обеденным блюдам. Салат обладает приятным острым сладковатым вкусом.

Яблочные оладьи

Оладьи из летних яблок

Берем 300 грамм яблок, удаляем серединки с семенами, нарезаем и измельчаем чоппером. Кроме того - 1 куриное яйцо, 3 грамма соли, 7 столовых ложек пшеничной муки, 7 грамм подсолнечного масла (в тесто для оладьев). Все ингредиенты перемешиваем.

Перловая каша мягкая на воде

Как сварить мягкую перловую кашу?

Перловая каша не только полезна, но и вкусна, если правильно подготовить крупу к варке. За пять часов до ее варки, крупу не менее трех раз промываем холодной водой (чтобы каша не получилась слизкой), помещаем в емкость (например, в горшочек для запекания) и заливаем двумястами миллилитрами кипятка, оставляем в закрытой крышкой емкости. Это необходимо для того, чтобы готовая каша не была твердой. Затем воду сливаем через сито и вновь несколько раз промываем набухшую крупу холодной водой.