Тушеная капуста с кетчупом и морковкой — вкус как в столовой

Рецепт тушеной капусты с морковкой и кетчупом. Обжариваем на сковородке, затем тушим в мультиварке. Подаем горячей с вермишелью, кашей или картошкой.

Ингредиенты:

• 400 грамм капусты — мелко нарезаем и оставляем на 24 часа в морозилке для мягкости.
• 75 грамм моркови — натираем на мелкой терке.
• 50 грамм кетчупа.
• 20 грамм растительного масла.
• 8 грамм поваренной соли.
• 1 грамм черного молотого перца.
• 125 грамм кипятка.
• 9 грамм 6% столового уксуса. 
• 2 грамма готовой приправы — смеси сушеных петрушки, лука и укропа.

Приготовление:

1. Разогреваем растительное масло на сковороде.
2. Кладем туда приправу и обжариваем 2 минуты.
3. Добавляем морковь и обжариваем еще 3 минуты.
4. Затем кетчуп и жарим еще 2 минуты.
5. Потом капусту и соль с перцем, все перемешиваем и обжариваем еще 2 минуты.
6. Перекладываем в чашу мультиварки, туда же вливаем кипяток, добавляем уксус и тушим 1 час на программе с деликатным нагревом 90 °C.

Приятного аппетита!