Селедка под шубой

Как готовить сельдь под шубой?

Селедочка под шубкой украсит новогодний и праздничный стол, да и в обычный будний день станет превосходной закуской к обеду. Прежде всего нам нужно отварить овощи: 6 средних картофелин; 1 среднюю свеклу; 2 морковки. Потребуется также одно отварное яйцо и 400 грамм филе сельди. В салатик нужно потереть одно яблоко и нарезать одну луковицу. Овощи охлаждаем на балконе.

Лимоны сушеные в электросушилке

Как сушить лимоны в электрической сушилке?

Лимоны моем, вытираем насухо чистой тканью и нарезаем на тонки дольки. Раскладываем на поддонах электрической сушилки и сушим при температуре 60 градусов Цельсия два дня. В течение этого времени делаем перерывы. Снимаем сушеные лимоны только тогда, когда они будут готовы. В сушилке также можно сушить груши и многие другие продукты.

Груши сушеные в электросушилке

Как сушить груши в электрической сушилке для овощей и фруктов?

В электросушилке для овощей и фруктов можно сушить не только перец и баклажаны или персики, но и груши. Нам потребуется 2 килограмма небольших груш. Их следует нарезать тонкими пластинками-"чипсами", удалив плодоножку и косточки.

Жареные телячьи мозги

Телячьи мозги, жареные в панировочных сухарях

Телячьи мозги, если их правильно приготовить, настоящий деликатес. Подавать их можно и с картофельным пюре, но лучше всего с консервированным зеленым горошком под грибным соусом. Телячьи мозги в процессе приготовления требуют очень аккуратного обращения, чтобы не раздавить их.

Пирожное "Картошка"

Пирожное Картошка из сгущенки и печенья

Это вкусное пирожное готовится очень быстро. Для его приготовления нам потребуется: 350 грамм печенья (измельчаем чоппером из комплекта блендера); 190 грамм домашней сгущенки (можно и покупной); 200 грамм сливочного масла; 2,5 чайной ложки какао-порошка; 2 столовых ложки красного вина.