Хлеб из манки

Как испечь хлеб из манной крупы?

Манная крупа превосходно подходит для выпекания из нее хлеба. Он получается мягким, пушистым и очень вкусным. В отличие от обычного хлеба, у него будет приятный желтоватый оттенок. Перед тем, как готовить хлеб, делаем в кофемолке муку из манной крупы. Более насыщенным вкус выпечки сделает добавление специй. Великолепно сочетается с соевым гуляшом в будние дни и с салатом Оливье на праздничном столе.

Ингредиенты

• 240 грамм манки;
• 5 грамм сухих дрожжей;
• 160 грамм воды;
• 1 чайная ложка сухого молока;
• 20 грамм сливочного масла;
• 2 - 3 грамма растительного масла;
• 1 куриное яйцо;
• 3 грамма соли;
• 3 грамма сахара;
• 5 грамм готовой смеси сушеных овощей и зелени.

Приготовление

1. Все ингредиенты помещаем в ведерко хлебопечки в порядке, предусмотренном инструкцией к ней.
2. Замешиваем тесто на программе для приготовления дрожжевого теста. Не прерываем работу хлебопечки в процессе замеса.
3. Готовое тесто перекладываем в силиконовую форму для выпечки хлеба.
4. Печем хлеб 35 минут в предварительно прогретой духовке при температуре 225 С.