Вкусные пирожки от Бабушки и Дедушки
Бабушка и Дедушка решили испечь пирожки. Позвонили эльфам и заказали говяжье вымя, которое привез эльф-водитель.
Ингредиенты
Бабушка замесила тесто на пирожки:
- 200 грамм муки.
- 1 чайная ложка соли.
- 2 столовые ложки сахара.
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста.
- 10 грамм сухих быстродействующих дрожжей.
- 150 грамм воды.
- 1 столовая ложка растительного масла.
- 1 яйцо.
Для начинки:
- 1 кг говяжьего вымени.
- 18 грамм готовой приправы «10/12/15/20 овощей и трав».
Готовим начинку из вымени и печем пирожки
Вымя Бабушка с Дедушкой держали 3 часа в холодной воде. Потом воду слили, налили в мульткастрюльку кипяток и варили вымя 3 часа на программе «Тушение» с добавлением приправы. Воду, в которой варилось вымя, слили. А вымя промыли чистой холодной водой и перекрутили в мясорубке.
Тесто разложили по ячейкам силиконовой формочки «Овал». Сверху положили начинку и ложечкой накрыли начинку тестом. Дедушка включл электродуховку и слегка ее прогрел. Пирожки пекли 15 минут при температуре 200 С. Начинки хватит на несколько раз. Оставшуюся остудили и заморозили. Теперь у Бабушки и Дедушки долго будут свежие вкусные пирожки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.