Пасхальный кулич в мультиварке

Испечь кулич Снегурочке проще, чем купить готовый.

Для теста понадобится:

• 200 грамм пшеничной муки.
• 18 грамм быстродействующих дрожжей.
• 125 грамм сахарной пудры.
  
• 7 грамм сухого молока.
• 7 грамм ванильного сахара.
• 2 желтка и 2 белка куриных яиц.
• 62,5 грамма сливочного масла.
• 125 грамм воды комнатной температуры.
• 40 грамм изюма.
• 3 грамма поваренной соли.
  

Приготовление

1. Взвешиваем все ингредиенты, в том числе и жидкие, на электронных весах.
2. Смазываем чашу мультиварки двадцатью граммами мягкого сливочного масла. Сверху равномерно посыпаем масло панировочными сухарями, чтобы выпечку легко было достать.
3. В большой миске аккуратно перемешиваем все ингредиенты кондитерской силиконовой лопаткой. Когда замешивают тесто для куличей, читают молитву «Отче Наш».
   
4. Кладем тесто в чашу мультиварки и при помощи силиконовой лопатки аккуратно выравниваем верх.
5. Печем на программе Бисквит 50 минут.
   
6. Когда кулич готов, даем ему остыть. Глазурь готовим по рецепту на упаковке. Сверху равномерно посыпаем кондитерской посыпкой.
7. До Пасхи ставим в холодильник в плотно обернутой пищевой пленкой тортовнице, чтобы кулич остался свежим.

Кулич получился вкуснее, чем в духовке. Нежный и мягкий.

Яйца покрашены так, чтобы скорлупа не потрескалась.