Осенние дожди и туманы скоро сменит зимний снег. Госпожа Метелица завывает, тучи серые по небу гонит. Наполняет снежинками. Прилетела она к Дедушке Морозу и говорит: «Дедушка, скоро я на землю посыплю снежком. Вьюгою подую. Расскажем всем, как готовить волшебную сгущенку, чтобы добавлять в чай и согреваться в холодную зиму.»
Дедушка Мороз спрашивает: «А что нам для этого, Метелица, нужно?» Метелица ему отвечает:
- 350 грамм кипятка.
- 350 грамм сахара.
- 350 грамм сухих сливок.
- 10 грамм ванильного сахара.
- 77 грамм сливочного масла.
- 90 грамм концентрата фруктового желе для цвета и аромата. Можно обойтись без желе. Тогда сгущенка будет белой.
Готовим волшебное сгущенное молоко в мультиварке
Растворяем в горячей воде сахар, сливки, сливочное масло, ванильный сахар, концентрат фруктового желе. Перемешиваем очень тщательно, чтобы не оставалось комочков. Переливаем в мульткастрюльку. Готовим 1 час на программе «Десерт»/«Молочная каша» при постоянном помешивании. Готовую волшебную сгущеночку несколько раз процеживаем через мелкое сито.
Метелица с Дедушкой Морозом заварили чай. И пьют его с волшебной сгущеночкой. И желают всем научиться готовить домашнее сгущенное молоко.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.