За окнами туман и дождь. А у Дедушки Мороза на кухне уютно и вкусно пахнет. Сегодня он приготовил домашние сосиски. И решил всем рассказать свой рецепт.
Для сосисок необходимо
228 грамм куриного филе.
37 грамм свиного сала.
6 грамм сухих сливок.
8 грамм приправы «10/12/15/20 овощей и трав».
1 яйцо.
1 грамм молотого черного перца и молотого лаврового листа — все вместе, по желанию.
Как готовить фарш для домашних сосисок
Измельчаем куриное филе и сало в чоппере или блендере. Добавляем сухие сливки, приправу, 1 яйцо, по желанию черный перец и молотый лавровый лист.
Как сделать сосисочную оболочку в домашних условиях
Обматываем пищевую пленку в несколько слоев вокруг толстого фломастера или маркера. Перевязываем ниткой с одной стороны.
С помощью кондитерского шприца плотно наполняем каждую оболочку сосисочным фаршем. Перевязываем со второй стороны.
Кипятим воду в чайнике и переливаем кипяток в мульткастрюльку. Варим в мультиварке 11 минут на программе «Молочная каша»/«Десерт». Подаем сосиски горячими с картофельным пюре или макаронами.
Как сварить «Ракушки» в мультиварке
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.