Колбаса вареная «Бутербродная»

Вареная колбаска из куриного фарша и манки

Рецепт домашней вареной колбасы из куриного фарша, манки и крахмала. Особенно хороша для лета, когда днем жарко и не хочется ничего варить. Поэтому готовим вечером.

Ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша.
• 60 грамм манной крупы.
• 50 грамм пищевого крахмала (картофельного или кукурузного).
• 5 грамм поваренной соли.

Приготовление:

1. Фарш тщательно перемешиваем с манкой, крахмалом и солью.
2. По 80 грамм готовой колбасной массы кладем на 3 слоя пищевой пленки.
3. Заворачиваем и перевязываем с двух сторон.
4. Колбаски варим 25 минут в электрокастрюле при мощности 650 ватт.
5. Нарезаем и подаем на бутербродах. Каждый кусочек посыпаем сушеными луком и чесноком.

Бутерброды с домашней вареной колбасой

Приятного аппетита!