Осенние тефтельки от Санты

Вот и наступила осень — пора шелеста листьев и дождика. Решил Санта приготовить тефтельки. Позвонил он своим эльфам и попросил, чтобы ему прислали свино-говяжий фарш, белый хлеб, молоко, панировочные сухари, лук, манную крупу и пшеничную муку высшего сорта.




У Санты уже была готовая смесь сушеных овощей и зелени с солью и черным молотым перцем.

Тефтели домашние. Приготовление основного блюда

В 80 грамм молока он поставил отмачиваться 80 грамм белого хлебушка. Надел он на руки резиновые перчатки. Взял 300 грамм свино-говяжьего фарша и хорошенько перемешал его с хлебушком. Лук очистил, мелко нарезал и залил кипятком, чтобы из него ушла горечь.

Слил с лука воду через сито, нажав на него ложкой, чтобы сошла жидкость. Включил электроплитку и обжарил лучок на сковородке на растительном масле. После добавил лук в фарш и добавил 1 столовую ложку готовой приправы, смеси овощей и зелени, и все тщательно перемешал.

С помощью столовой ложки сформировал тефтельки и обвалял их в панировочных сухарях. Положил он тефтели на противень и поставил в духовку и запекал их 20 минут при температуре 200 С.

Домашние спагетти в паста-машине. Приготовление гарнира

После этого приготовил он домашние спагетти. Для этого Санте понадобились 350 грамм пшеничной муки, 350 грамм манной крупы, 3 грамма соли, 4 куриных яйца и 30 миллилитров оливкового масла. Замесил он тесто из этих ингредиентов и при помощи паста-машины раскатал тесто и приготовил спагетти, которые отварил в течение 15 минут в мультиварке в 1 литре воды с добавлением 8 грамм соли.

Как приготовить еду один раз и несколько дней наслаждаться свежайшим ужином

Ах да, чуть не забыл, когда тесто для макаронных изделий раскатано, можно свернуть их в пищевую пленку и заморозить в морозилке, используя для приготовления спагетти столько, сколько надо для ужина.

Тефтельки тоже можно приготовить на несколько дней. Надо дать им остыть, завернуть по одной в пищевую пленку и положить в морозилку. И тогда останется только разморозить их. Тесто немного посыпается мукой и, при помощи паста-машины, спагетти получатся всего за несколько минут.

А тефтели разогреваются в микроволновке на средней мощности в течение 20 минут.

За окнами шелестят листья. Дует уже прохладный ветерок, а у Санты очень вкусный ужин. И новогодние свечи на батарейках сияют разноцветными огоньками.