«Медок» из цветов липы и сахара

Сахарный «Медок» с чаем из липы

Рецепт десертного сиропа из цветков липы.

Приготовление:

1. В термосе 10 минут завариваем 4 грамма сушеных цветов липы в 120 миллилитрах кипятка.
2. Процеживаем через мелкое ситечко.
3. Добавляем 300 грамм сахара и лимонной кислоты на кончике кофейной ложечки.
4. Тщательно перемешиваем кондитерским венчиком.
5. Варим 1 час в мультиварке при температуре 90—95 °C (без перемешивания, чтобы сироп остался прозрачным).

Сладкого чаепития!