Торт на Китайский Новый Год

Готовим вкусный торт, чтобы Новый Год Тигра был сладким.

Ингредиенты для бисквита:

• 4 куриных яйца.
• 350 грамм воды.
• 8 грамм ванильного сахара.
• 25 грамм сухих сливок.
• 18 грамм растительного масла.
• 15 разрыхлителя теста.
• 200 грамм сахара.

Заварной крем:

• 700 грамм воды.
• 160 грамм концентрата заварного крема.
• 25 грамм сухих сливок.

Сироп для пропитки коржей:

• 130 грамм сахара.
• 120 грамм кипятка.
• 3 капли любого пищевого ароматизатора.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто из всех ингредиентов для бисквита.
2. Кастрюлю мультиварки слегка смазываем растительным маслом. Поверх растительного масла равномерно распределяем слой панировочных сухарей, чтобы выпечка не прилипала. Выпекаем 50 минут в мультиварке на программе «Бисквит».
3. Перемешиваем ингредиенты для заварного крема. Переливаем в кастрюлю мультиварки. Готовим 20 минут на программе «Десерт» при постоянном помешивании.
   
   
   
   
   
4. Растворяем сахар в кипятке и добавляем 3 капли пищевого ароматизатора. Сироп готов.
5. Даем коржу и крему остыть. В холодильник или морозилку не ставим.
6. В остывший крем добавляем 100 грамм сливочного масла. Взбиваем миксером до однородности.
7. Когда корж остыл, разрезаем его.
   
   
   
   
   
8. Пропитываем сиропом. Смазываем кремом, соединяем половинки торта. Смазываем кремом верхушку и бока торта, а сверху равномерно посыпаем измельченным в крошку печеньем.

На Новогодний стол ставим апельсины, конфеты, пельмени, макароны и фрукты.

Завариваем ароматный чай, к которому подаем новогодний тортик.

Встречаем Год Тигра!