Дрожжевой кекс «Арахисовый» в мультиварке

Рецепт домашнего кекса с ароматом арахиса.

Тесто для кексов на живых дрожжах

На 1 кекс для выпекания в мультиварке:

• 200 грамм пшеничной муки.
• 125 грамм сахара.
• 7 грамм сухих сливок.
• 10 грамм ванильного сахара.
• 3 грамма поваренной соли.
• 50 грамм изюма.
• 7 грамм разрыхлителя теста или пекарского порошка.
• 125 грамм воды.
• 18 грамм свежих прессованных дрожжей.
• 2 яйца.
• 63 грамма растительного масла.
• 2 капли пищевого ароматизатора «Арахис».

Перемешиваем сухие ингредиенты — муку, сахар, ванильный сахар, сухие сливки.

Смешиваем воду, дрожжи, растительное масло и яйца с добавлением пищевых ароматизаторов.

Соединяем сухие и жидкие ингредиенты. Замешиваем тесто.

Как печь кекс в мультиварке

Смазываем чашу мультиварки 20 граммами растительного маслом изнутри. Покрываем слой масла слоем 20 граммами панировочных сухарей, чтобы выпечка легко вынималась.

Перекладываем готовое тесто в чашу мультиварки. Печем 50 минут на программе «Бисквит».

Переворачиваем чашу над подносом, чтобы легко достать кекс. Оставляем выпечку на 1 час при комнатной температуре для остывания.

Наполняем кастрюльку мультиварки кипятком и оставляем на некоторое время, чтобы легче было мыть.

Наслаждаемся вечерним чаем с ароматным домашним кексом под плеск морских волн на экране.