Рахат-лукум из концентрата желе

Вкусный десерт к чаю, который легко приготовить.

Для рахат-лукума:

• 1 пакетик (90 грамм) сухого концентрата желе.
• 250 миллилитров холодной воды.
• 10 грамм ванильного сахара.
• 100 грамм кукурузного крахмала + 50 миллилитров холодной воды дополнительно.
• 1 столовая ложка лимонного сока.

Для посыпки перемешиваем:

• 50 грамм сахарной пудры.
• 30 грамм кукурузного крахмала.

Приготовление:

1. Перемешиваем желе, сахар и ванильный сахар. Добавляем 250 грамм воды.
2. Готовим 5 минут в мультиварке на программе «Десерт».
3. Смешиваем 100 грамм крахмала с 50 миллилитрами воды, добавляем к желе и тщательно перемешиваем.
4. Варим еще 16 минут в мультиварке на программе «Десерт».
5. Формочки (силиконовые или для льда) смазываем растительным маслом. Перекладываем в них получившуюся массу и оставляем в помещении при комнатной температуре на 3—4 часа.
6. Осторожно достаем рахат-лукум и обваливаем в смеси сахарной пудры и крахмала.

Подаем рахат-лукум на десерт в праздники и будни.

Сладкого чаепития!