Рецепт отварных фрикаделек для супа или вторых блюд из куриного фарша, манки и хлеба.
Ингредиенты:
- 400 грамм мелкого куриного фарша смешиваем с 8 миллилитрами 6% столового уксуса.
- 166 грамм хлеба перемешиваем с 20 миллилитрами воды и оставляем на 10 минут.
- 60 миллилитров воды.
- 50 грамм манной крупы.
- 50 грамм картофельного или кукурузного крахмала.
- 2 грамма готовой приправы — смеси сушеных овощей и зелени.
- 6 грамм поваренной соли.
- Черный перец на кончике кофейной ложечки.
Приготовление:
- Все соединяем, перемешиваем и 3 раза прокручиваем через мясорубку.
- Перекладываем в небольшие круглые силиконовые формочки, которые накрываем пищевой пленкой и ставим в морозилку на 12 часов.
- Варим 20 минут в электрокастрюле в 1 литре воды с добавлением 7 грамм поваренной соли при мощности 600 ватт.
- Добавляем в суп или подаем горячими с макаронами, кашей, отварной или жареной картошкой.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.