Жареные фрикадельки из куриного фарша

Рецепт куриных фрикаделек с хлебом, манкой и крахмалом на сковороде.

Ингредиенты:

• 400 грамм куриного фарша + 8 грамм столового 6% уксуса.
• 166 грамм хлеба + 20 миллилитров воды.
• 30 грамм манной крупы + 60 миллилитров воды.
• 50 грамм кукурузного или картофельного крахмала.
• 2 грамма готовой приправы — смеси сушеных овощей и трав, которая содержит поваренную соль.
• Черный молотый перец — на кончике кофейной ложечки.

Дополнительно: немного подсолнечного масла без запаха для обжаривания.

Приготовление:

1. Все перемешиваем в миске, оставляем на 20 минут.
2. 3 раза прокручиваем через мясорубку.
3. Раскладываем по небольшим круглым силиконовым формочкам, которые накрываем пищевой пленкой и кладем в морозилку на 12 часов.
4. Жарим на подсолнечном масле до румяной корочки.
5. Подаем с кашей, картофельным пюре или макаронами.

Приятного аппетита!