Конфеты шоколадные в кокосовой стружке

Приготовим конфеты ко Дню Влюбленных.

Ингредиенты:

• 110 грамм какао-порошка.
• 260 грамм сахарной пудры.
• 100 грамм молока или крепкого чая.
• 1 грамм поваренной соли.
• 5 грамм ванильного сахара.
• 2 грамма агар-агара.
• 50 грамм шоколадных дропсов.
• 165 грамм сливочного масла.
• 23 грамма кокосовой стружки.

Приготовление:

1. Какао соединяем с сахарной пудрой, ванильным сахаром, молоком или крепким чаем, солью и дропсами. Добавляем мягкое сливочное масло и тщательно перемешиваем.
2. Перекладываем в кастрюльку и нагреваем на водяной бане до однородности.
3. С помощью ложки формируем шарики, которые обваливаем в кокосовой стружке.
4. Ставим конфеты в холодильник на 1,5 часа для застывания.

Сладкого чаепития!