Летний гороховый суп с копченостями из свежего горошка в мультиварке

Как сварить в мультиварке суп из свежего горошка с копченостями?

Из свежего летнего горошка можно приготовить очень вкусный гороховый суп с копченостями. Кроме горошка понадобятся также - копченая колбаса, сало, лук, картофель и любимые приправы. Всего за час из этих продуктов будет готов вкусный и сытный обед.


Ингредиенты

Горошек свежий (перебранный) - 150 грамм
Картофель - 5 средних картофелин
Копченая колбаса - 175 грамм
1 средняя луковица (очищенная, мелко нарезанная и ошпаренная кипятком)
Соль, специи - по вкусу. Можно воспользоваться готовой смесью сушеных овощей и специй.
Зелень - для посыпания перед подачей на стол
Сало свиное - 50 грамм для обжарки лука
Вода холодная - 1,5 литра

Приготовление

Перебираем и моем свежий горошек. Чистим, мелко нарезаем и ошпариваем кипятком лук. Обжариваем лук на сале. Нарезаем копченую колбасу. Чистим и нарезаем картофель. Все ингредиенты помещаем в кастрюлю мультиварки, добавляем специи и поваренную соль и варим на режиме «Суп» («Soup»).

Подаем к столу со сметаной и посыпав измельченной свежей зеленью.