В летние дни не хочется горячих мясных блюд. Их превосходной заменой станет вкусное охлажденное куриное пюре, легкое и питательное.
Ингредиенты (на 1 порцию)
100 грамм куриного филе
20 грамм сухого молока
7 грамм сливочного масла
10 грамм отварного риса или 9 грамм пищевой рисовой бумаги
50 грамм процеженного бульона, в котором варилось куриное филе
1 грамм поваренной соли
Приготовление
Отвариваем куриное филе до готовности. Даем мясу и бульону остыть. Пищевую рисовую бумагу или отварной рис помещаем в бульон. Измельчаем все ингредиенты измельчителем из комплекта блендера. Потом еще раз измельчаем, но уже блендером.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.