Суп с фрикадельками из куриного филе, лапшой и картошкой

Вкусное и сытное первое блюдо, которое готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

• 1 бульонный кубик «Куриный».
• 100 грамм куриного филе.
• 2 клубня картофеля.
• 1 литр кипятка.
• Черный молотый перец — по вкусу.
• Немного растительного масла для жарки фрикаделек.

Приготовление:

1. Измельчаем филе в чоппере (блендере) или мясорубке, добавляем перец и перемешиваем. Из фарша скатываем шарики весом по 6—8 грамм, которые обжариваем на растительном масле.
2. Тщательно моем, чистим и нарезаем кубиками картошку, кладем в кастрюлю, добавляем бульонный кубик и кипяток. Варим 10 минут.
3. Кладем фрикадельки и продолжаем варить, а через 7 минут добавляем лапшу, которую варим до готовности, подходящее время обычно указано на упаковке.
4. Оставляем под крышкой на 2 минуты.

Приятного аппетита!