Рецепт мягких хлебцев к супу, вторым блюдам и салатам в силиконовых формочках.
Ингредиенты на 2 формочки диаметром 10 сантиметров, высотой 3 сантиметра:
- 125 грамм манной крупы и 140 миллилитров теплой воды для нее.
- 23 грамма растительного масла без запаха.
- 12 грамм кукурузного или картофельного пищевого крахмала и 30 миллилитров воды комнатной температуры к нему.
- 4 грамма сахара.
- 3 грамма поваренной соли.
- 3 грамма пищевой соды.
- 2 грамма лимонной кислоты.
Приготовление:
Соединяем манную крупу с теплой водой, перемешиваем лопаткой и оставляем на 20 минут для набухания. Смешиваем крахмал с водой комнатной температуры и добавляем к набухшей манке. Всыпаем соль, лимонную кислоту и соду. Быстро перемешиваем лопаткой и раскладываем по двум формочкам. Печем 30 минут при 220 °C (время и температура могут зависеть от духовки).
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.