Быстрый свекольник

Первое блюдо для жаркого дня.

Поскольку овощи и яйца бывает разного размера, точно взвешшиваем продукты на электронных весах.

Ингредиенты

• 2 куриных яйца, 122 грамма желтка и белка.
• 2 огурца, 250 грамм.
• 1 свекла, 234 грамма.
• 8 грамм сухих сливок.
• 500 грамм ледяной воды.
• 8 грамм готовой приправы «12 овощей и трав», в которой уже содержится поваренная соль.

Приготовление

1. Наливаем в емкость 500 грамм воды. Плотно закрываем и ставим в морозилку.
2. Свеклу в плотно завязанном рукаве для запекания и яйца готовим 25 минут на пару — программе «Пар» мультиварки.
3. Даем яйцам и свекле остыть при комнатной температуре и мелко нарезаем.
4. Очищаем и мелко нарезаем огурцы.
5. Переливаем ледяную воду в большой ланч-бокс или пищевой контейнер, добавляем сметану, сухие сливки, овощи и приправу.
6. Плотно закрываем контейнер и ставим в морозилку примерно на 1,5 часа.

Подаем с ароматным домашним хлебушком.

Приятного аппетита!