Салат свекольный с яйцом

Холодная летняя закуска в жаркий день.

Ингредиенты

• 85 грамм нарезанной молодой свеклы.
• 1 куриное яйцо.
• 50 грамм майонеза или готового чесночного соуса.

Приготовление

1. Одновременно готовим в мультиварке яйца и свеклу 25 минут на программе «Пар». Свеклу в завязанном рукаве для запекания кладем в чашу с водой. Если отваривать в пакете овощи сохраняют вкус. Яйца на пароварку из комплекта мультиварки.
2. Остуживаем яйца и свеклу. Даем остыть. Яйца очищаем от скорлупы. Натираем на мелкой терке. Заправляем готовым чесночным соусом или майонезом с добавлением тертого или сушего чеснока.
3. Ставим в холодильник в ланч-боксе с плотно закрытой крышкой. Через час подаем холодным. На десерт — ледяное желе.

В летнюю жару из молодой свеклы готовим также холодный свекольник.

Приятного аппетита!