Блины с куриным мясом от Снегурочки

Как приготовить блинчики с мясом?

Сейчас Масленица и пекут блины с разными начинками. Снегурочка испекла вкуснейшие блинчики. Есть у нее и простой рецепт начинки из куриного мяса с яйцом. Мясную начинку можно заменить измельченными обжаренными шампиньонами.

Ингредиенты

Чтобы приготовить блинное тесто, Снегурочке понадобилось:

• 300 грамм пшеничной муки.
• 500 грамм теплого молока.
• 3 куриных яйца.
• 15 грамм сливочного масла.
• По 3 грамма поваренной соли и сахара.
• По 10 грамм разрыхлителя теста и ванильного сахара.

Приготовление блинов

Затем она приготовила тесто и испекла блинчики:

1. В теплое молоко Снегурочка добавила сливочное масло и перемешала до полного растворения.
2. Затем дала молоку остыть и добавила яйца, ванильный сахар, поваренную соль, сахар. Взбила жидкое блинное тесто силиконовым венчиком.
3. Потом добавила сухие ингредиенты муку, которую заранее перемешала с разрыхлителем теста. Вновь перемешала тесто силиконовым венчиком до однородности.
4. Включила электрическую блинницу и испекла на ней тонкие вкусные блинчики.

Подавать их можно со сметаной вареньем или начинкой из мяса. Снегурочка часто готовит блинчики с начинкой из куриного филе.

Мясная начинка

Начинку Снегурочка готовит из 500 грамм вареного куриного филе, 2 куриных яиц, 25 грамм мягкого сливочного масла и 15 грамм готовой смеси сушеных овощей и зелени, в которой уже содержится поваренная соль. Яйца, чтобы не трескалась скорлупа, она готовит 16 минут в мультиварке на программе «Пар».

Ингредиенты для начинки Снегурочка измельчает погружным блендером. Затем она намазывает начинку ложкой на каждый блин и сворачивает его.

Перед подачей на стол Снегурочка разогревает готовые блинчики в микроволновой печи.