Вареная колбаса

Как приготовить куриную колбасу в мультиварке?

Ингредиенты для колбасного фарша:

• 500 грамм мелко нарезанного куриного мяса.
• 50 грамм сливок или молока.
• 1 куриное яйцо.
• 20 грамм сливочного масла.
• 8 грамм перемолотой в кофемолке готовой приправы «12 овощей и трав».
• 3 грамма перемолотого в кофемолке сушеного чеснока.

Приготовление домашней куриной колбасы:

1. Все ингредиенты для начинки кладем в большую миску и измельчаем погружным блендером.

2. Фарш плотно оборачиваем в 8 слоев пищевой пленки. Формируем батон колбасы. Перевязываем пищевой пленкой.

3. Наливаем в кастрюлю мультиварки 1,5 литра воды и варим в ней колбасу 1 час 30 минут на программе "Бульон". Во время варки колбаса становится еще плотнее.

4. Достаем колбасу и даем ей остыть на большом блюде или подносе до комнатной температуры.

5. Снимаем пленку и нарезаем на кружочки.

Подаем домашнюю колбасу с макаронами или на бутербродах c осенним домашним хлебушком. Приятного аппетита!