Оладьи картофельные с манкой и крахмалом

Рецепт оладушек из картошки с манной крупой вместо муки и крахмалом вместо яйца.

Ингредиенты:

• 300 грамм картофеля.
• 20 грамм пищевого крахмала (картофельного или кукурузного) + 25 миллилитров воды.
• 25 грамм манной крупы.
• 2 грамма сушеных петрушки и укропа.
• 4 грамма поваренной соли.
• 0,5 грамма черного молотого перца.
• примерно 50 грамм растительного масла для жарки.

Приготовление

Картошку чистим и натираем на мелкой терке. Соединяем крахмал с водой. Все перемешиваем. Добавляем манную крупу, черный молотый перец, сушеную зелень укропа и петрушки и перемешиваем снова. Обжариваем с двух сторон на сковороде в растительном масле.

Приятного аппетита!