Рецепт капустного салатика в кисло-сладкой заправке из уксуса, растительного масла, сушеного чеснока, черного молотого перца, соли и сахара.
Очень мелко нарезаем 320 грамм капусты. Перекладываем в миску и добавляем по 36 грамм подсолнечного масла без запаха и 6% яблочного уксуса, 10 грамм сахара, 6 грамм поваренной соли, 4 грамма сушеного чеснока и 2 грамма молотого черного перца. Все тщательно перемешиваем и слегка толчем толкушкой для картошки, чтобы появился сок. Оставляем на 30 минут при комнатной температуре, а затем ставим на 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.