Оладьи из кабачка в блиннице

Сегодня 7 июля, жара +34 С. Печем вкусные кабачковые оладьи, которые подаем с «черной икрой» из морских водорослей.

Состав теста для оладочек:

• 200 грамм пшеничной муки.
• 7 грамм разрыхлителя теста.
• 7 грамм поваренной морской соли мелкого помола.
• 5 грамм сахара.
• 30 грамм подсолнечного масла.
• 500 грамм очищенного кабачка.
• 1 куриное яйцо.

Рецепт приготовления оладьев из кабачков:

1. Нарезаем кабачки на небольшие кубики. Измельчаем погружным блендером. Добавляем соль, сахар, растительное масло, разрыхлитель теста, желток и белок яйца.
2. На один оладушек — 1 столовая ложка теста. Печем на электроблиннице с двух сторон.
   
   
   
   
   
3. В жаркие летние дни даем оладкам остыть — подаем прохладными с икрой из морских водорослей.

Приятного аппетита!