Рецепт варенья-сиропа из каркаде на сахарной пудре с лимонной кислотой. Подаем как десерт к чаю, в креманках, на бутербродах, с печеньем или блинчиками.
Ингредиенты:
- 200 грамм сахарной пудры.
- 100 грамм сахара.
- 120 грамм кипятка.
- 12,5 грамма лепестков каркаде.
- 0,6 грамма лимонной кислоты.
Приготовление:
- Завариваем суданскую розу в кипятке.
- Сцеживаем лепестки.
- Настой каркаде соединяем с лимонной кислотой, сахаром и сахарной пудрой.
- Перемешиваем кондитерским венчиком до полного растрорения сухих ингредиентов.
- Варим 1 час в мультиварке при 90—95 °C.
- Перекладываем в баночку для остывания.
Сладкого чаепития!
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.