Домашние сосиски в духовке

Рецепт запеченных сосисок из куриного фарша.

Ингредиенты:

• 400 грамм куриного фарша.
• 12 грамм 6% столового уксуса.
• 10 грамм поваренной соли.
• 2 грамма готовой приправы — смеси овощей и трав.
• 60 грамм пищевого крахмала (кукурузного или картофельного).
• 60 грамм манной крупы.
• 7 грамм сухого молока.
• 60 миллилитров воды комнатной температуры.
• 200 грамм хлеба смешиваем с 30 миллилитрами воды и оставляем на 10 минут.

Приготовление:

1. Все смешиваем и 2 раза пропускаем через ручную мясорубку.
2. Раскладываем по ячейкам силиконовых формочек для сосисок.
3. Ставим в морозилку на 12 часов.
4. Кладем замороженные сосиски на силиконовый коврик.
5. Запекаем 60 минут в духовке при 220 °C (время и температура могут зависеть от духовки).

Приятного аппетита!