Морковный салат по-корейски

Рецепт салата из моркови с заправкой из растительного масла и столового уксуса.

Ингредиенты:

• 300 грамм натертой на мелкой терке моркови.
• 34 грамма 6% столового уксуса.
• 2 грамма мелко перемолотого сушеного чеснока.
• 5 грамм поваренной соли.
• 14 грамм сахара.
• Черный молотый перец — на кончике кофейной ложечки.
• 34 грамма подсолнечного масла без запаха.

Приготовление:

1. Перемешиваем в миске морковку, уксус, соль, сахар и перец.
2. Толчем толкушкой для картофеля в течение 3 минут.
3. Прогреваем растительное масло на водяной бане и добавляем в ту же емкость.
4. Перемешиваем и толчем еще 2 минуты.
5. Перекладываем в контейнер с крышкой и оставляем в холодильнике на 12 часов.

Приятного аппетита!