Июльские блинчики с брокколи, морковкой, яйцом и куриным мясом

Легкое второе блюдо с летними овощами.

Ингредиенты

Взвешиваем на электронных весах.

Начинка

• 18 грамм моркови.
• 18 грамм брокколи.
• 3 куриных яйца.
• 250 грамм куриного филе.
• 8 грамм готовой приправы «12 овощей и трав» с добавлением поваренной соли.

Блинное тесто

• 300 грамм пшеничной муки.
• 3 куриных яйца.
• 2 грамма поваренной соли мелкого помола.
• 5 грамм разрыхлителя теста.
• 8 грамм сухого молока.
• 500 грамм воды.

Приготовление

1. Складываем брокколи, морковь и куриное филе в рукав или пакет для запекания.
2. Пакет завязываем.
3. В чашу мультиварки наливаем воду.
4. Варим на программе «Бульон» 25 минут. Достаем, остуживаем, снимаем пленку. Благодаря рукаву для запекания продукты сохраняют свой вкус.
5. 8 грамм сухого молока.
6. 500 грамм воды.
7. 3 яйца готовим 16 минут в мультиварке на программе «Пар».
8. Измельчаем ингредиенты для начинки погружным блендером.
9. Силиконовой лопаткой аккуратно перемешиваем ингредиенты для блинного теста.
10. Печем в блиннице.
11. Начинку заворачиваем в блинчики. Подаем со сливочным маслом.

Даем оставшимся блинчикам остыть.

Перекладываем в плотно закрывающийся крышкой ланч-бокс и ставим в холодильник на завтра. Вкусны даже холодными.

Приятного аппетита!