Вкуснейшие пельмени с фаршем из сои

Учимся готовить пельмени с начинкой из соевого фарша.

Для фарша необходимо:

• 200 грамм соевого гуляша.
• 1 бульонный кубик.
• 12 грамм приправы «10/12/20 овощей и трав».
• 14 грамм растительного масла.
• Черный молотый перец и молотый лавровый лист — на кончике ложечки.

Состав пельменного теста:

• 320 грамм муки.
• 80 грамм воды.
• 3 грамма кухонной соли.
• 1 яйцо.
• 18 грамм растительного масла.

Как готовить пельмени

Кладем 200 грамм соевого гуляша в мульткастрюлю и заливаем 2 литрами кипятка с добавлением 1 бульонного кубика. Варим 18 минут на программе «Молочная каша». Сливаем лишнюю воду.

Отварной соевый гуляш перекручиваем в ручной мясорубке с добавлением приправы «10/12/20 овощей и трав», черного молотого перца и молотого лаврового листа.

Получившийся фарш обжариваем на сковороде 2 минуты.

Замешиваем тесто. Делаем пельмени с помощью пельменницы.

Варим пельмени в мультиварке 10 минут на программе «Молочная каша». Воду для варки пельменей надо предварительно закипятить.

Приятного аппетита!