Новогодний каравай в хлебопечке

Замес теста для Новогоднего хлебушка в хлебопечке Liberton

Сейчас за окнами самая чудесная ночь в году. Долгожданная Новогодняя Ночь. Сегодня все особое, даже хлеб. Этот великолепный рецепт мягкого, нежного, пышного хлеба украсит новогодний стол. Новогодний хлеб готовится в хлебопечке не полностью. В ней только тесто замешивается, а выпекание производится в духовке, в форме для большого кекса.

Шоколадные вазочки для новогодних угощений

Шоколадные чашечки с помощью воздушных шариков

1. Надуть маленькие круглые воздушные шарики.
2. Тщательно их промыть и дать полностью высохнуть. Мокрыми не использовать.
3. Простелись противень или доску для нарезки продуктов пергаментом для выпекания.
4. На водяной бане растопить столько шоколада, чтобы почти полностью наполнить стеклянную кастрюлю для микроволновки. Дать шоколаду остыть до теплого (не горячего) состояния.
5. Окунуть по очереди в шоколад несколько шариков. Каждый шарик ставить на пергамент для выпекания. Дать остыть в холодильнике.

Снеговик Новогодней Ночью

Новогодняя Ночь Снеговика

Прекрасная идея для детского предновогоднего кулинарного творчества. Помогает сделать процесс обучения детей готовке простым, приятным и интересным. Ребенку будет очень приятно своими руками создать сказочный пейзаж со Снеговиком и настоящей новогодней елкой.

С наступающим Новым 2013 годом!

C Рождеством Христовым!

И, помимо поздравлений, принимайте Рождественский подарок: идея оформления торта на основе легкого бисквита в мультиварке. Того самого, который готовить легче простого.

Трюфели-снежинки

Снежные трюфели к новогоднему столу на десерт

Близится Новый Год и многие ищут не только рецепты новых замечательных блюд, но и идеи их оформления. Новогодние трюфели "2013" мы научились готовить еще вчера. Теперь посмотрим, как их украсить в соответствии с близящимся праздником.

Новогодние трюфеля "2013"

Или трюфеля ко Дню Святого Николая

На блюде тринадцать трюфелей. Эта цифра символизирует грядущее скоро наступление 2013 года, тринадцатого в нашем столетии и тысячелетии. И он будет счастливым этот год, стоит только очень захотеть этого. А теперь вернемся к нашим трюфелям, которыми можно заменить конфеты на новогоднем столе. Этот рецепт входит в число традиционных десертов Дня Святого Николая. Но этот день уже минул и теперь ими можно украсить новогодний стол. Кстати, ко Дню Святого Николая еще пекут и печенье-сапожок.

Печенье-сапожок ко Дню Святого Николая в хлебопечке

Печенье "Сапожок ко Дню Святого Николая"

С Днем Святого Николая! Сегодня печем печенье-сапожок, которое на Западе подают именно в этот день. Обращаем внимание, что это печенье не является ни постным, ни диетическим. Особенно этому необыкновенному печенью будут рады дети. Ради такой вкусняшки они могут даже согласиться выпить молока.

Новогодний бисквит "Легче простого" в мультиварке

Бисквит к Новому Году очень легко и просто выпекается в мультиварке

Хочется на Новый Год испечь бисквитный торт, но ни времени, ни желания с ним возиться нет. Помогут вам мультиварка и миксер. Бисквит выпекается легко, просто и не опадает. Получается очень вкусно. Потом на его основе можно приготовить новогодний тортик.

Печенье "Новогодняя Гирлянда"

Вафли "Новогодняя Гирлянда"

Интересный способ приготовления крема, который помещается слоем между двумя печеньями или двумя вафлями. И красиво и вкусно и по новогоднему ярко.

Леденцы медовые "Декабрьские льдинки"

Леденцовая масса

Многие хотели бы научиться готовить такие леденцы, которые знакомы нам с самого детсва. Это сахарные леденцы на палочках. С формами никаких проблем нет, они имеются в продаже во множестве. Можно использовать и традиционные металлические и новомодные силиконовые. Главная проблема в том, чтобы сделать правильную леденцовую массу. По многим рецептам она получается слишком жидкой и тает при комнатной температуре, сохраняя форму только в холодильнике. Как сделать леденцы, которые тают только во рту, а не на тарелке? Оказывается тут нет ничего сложного.

Салат новогодний "Лосось под змеиной чешуей"

Лососевая салатная новогодняя Змейка

Надоели старые рецепты новогодних салатов? Селедка под шубой надоела? Можно совсем по-новому, а точнее по-новогоднему, посмотреть на привычный рецепт и приготовить к новогоднему столу-2013 вместо сельди под шубкой лосося под змеиной чешуей. Рецепт, проверенный десятилетиями. Единственное отличие, в него не добавляется свекла. Но это уже кому как нравится.

Новогодний салат "Сырная Змея 2013"

Змейка сырно-куриная новогодняя. Салат 2013 года

Это очень простой, красивейший и изумительно вкусный салатик. Сырная Змея 2013 готовится на основе куриных шариков в сырной крошке (читайте по ссылке, как их готовить). Когда шарики готовы и обваляны в сырной крошке, приходит время делать сырную змейку.

Макароны итальянские с манкой в хлебопечке

Итальянская паста с манной крупой в хлебопечке

А не приготовить ли нам сегодня итальянскую пасту? Ничего сложного и заумного. Это просто макароны, вкусные плотные домашние макароны по-итальянски с манной крупой. Манка добавляется для плотности. Тесто должно быть упругим и эластичным. Подавать можно со сливочным маслом, посыпав твердым сыром. Впрочем, вкусы разные: можно и с мясом да кетчупом. Готовим манные макароны в хлебопечке просто и с удовольствием.

Домашние творожные пончики в хлебопечке

Творожные пончики можно приготовить, замесив тесто для них в бытовой хлебопечи

Приготовление домашних творожных пончиков в хлебопечке не займет много времени, а их вкус порадует детей и взрослых.

Печенье миссис Клаус "Рождественский Посох" в хлебопечке

Рождественское печенье в форме посоха Санта Клауса

Еще один рецепт из многочисленной коллекции способов приготовления традиционного печенья миссис Клаус. Этот сорт печенья подобен Рождественским конфетам в виде витого посоха Санта Клауса. Такие Рождественские леденцы очень популярны на Западе. Они символизируют посох Святого Николая (Санта Клауса).

Холодец "Пир Змеи" из куриного филе

Лакомство для Змеи. Новогодний холодец из куриного филе

Скоро уже настанет пора закупать продукты для новогоднего застолья. Какие блюда приготовить? Лучше всего традиционные, но немного необычные. Например холодец. Мясное блюдо, уместное на столе, за которым встречают Год Змеи, которая, как известно, не прочь полакомиться мясными деликатесами.

Новогодние куриные шарики в сырной крошке

Куриные шарики в крошке из твердого сыра к новогоднему столу

Эта превосходная закуска не только украсит ваш новогодний стол, но и позволит значительно его разнообразить. Из года в год готовится один и тот же набор блюд. Не пришла пора ли его разнообразить?

Традиционное печенье миссис Клаус в хлебопечке

Печенье миссис Клаус в лучших традициях Северного Полюса

Все знают, что накануне Рождества миссис Клаус, жена Санты, печет изумительное печенье. Сегодня мы узнаем его несравненный рецепт и сможем порадовать этим несравненным печеньем своих родных и близких.

Чернично-бананово-малиновый детский коктейль "Новогодняя сказка" без сахара

"Новогодняя сказка" из малины, банана и черники

Уже пора планировать меню новогоднего стола. Его нужно сделать таким, чтобы радовались и взрослые и дети. Превосходное сочетание черники, банана и малины в праздничном коктейле "Новогодняя сказка" разнообразить из года в год привычное меню.

Салат Оливье с ветчиной

Новогодний Оливье с ветчиной и зеленью

Традиционным и любимейшим блюдом новогоднего стола является салат Оливье. Готовят его и на другие праздники. Существует много рецептов этого замечательного салатика. А сегодня мы приготовим Ольвье с ветчиной.

Морской коктейль "Год Змеи"

Змея мудра и хищна, поэтому, встречая Новый 2013 Год рекомендуется приготовить несколько мясных и рыбных блюд. Змея живет не только на суше, но и в водной стихии. Поэтому сегодня мы приготовим морской коктейль, способный стать настоящим украшением новогоднего стола.

Подчеревок вареный "Нежный"

Нежный отварной подчеревок к новогоднему столу

Многие уже сейчас задаются вопросом о том, что бы такого особенного приготовить к новогоднему столу? Поскольку 2013 год - Год Змеи, а змея, как известно, хищница, новогодний стол должен быть богат мясными и рыбными блюдами. Вареный подчеревок - изысканное блюдо, которое уместно во время любого праздничного застолья.

Смаженка белорусская с грибами и курицей

Беларусская смажанка с курицей и шампиньонами

Перед вами не итальянская пицца. Это белорусская выпечка - смаженка (или смажанка). Напоминает небольшую пиццу из дрожжевого теста. Превосходный ужин, замечательный завтрак, который можно за пару минут подогреть в микроволновой печи или аэрогриле на слабой мощности. Тесто мы приготовим в хлебопечке на режиме "Тесто".

Хлеб Бородинский в хлебопечке

Традиционный ржаной Бородинский хлеб в хлебопечке

Даже если у вас нет под рукой солода и патоки, вы всегда сможете приготовить ароматный ржаной Бородинский хлебушек в хлебопечке. Рассказывают, что испечь Бородинский хлеб может только искусный приспособленном для бытовых хлебопечек, нет.

Лосось нежного посола

Простой рецепт нежной засолки лососевого филе

Чтобы приготовить это простое, но изысканное праздничное блюдо, вам потребуется 400 грамм филе лосося, две столовые ложки поваренной соли и одна столовая ложка сахара.

Сало свиное соленое мягкое

Правильная засолка сала, чтобы оно не было жестким

Как правильно засолить сало? Так, чтобы оно было достаточно мягким и не застревало в зубах? Оказывается сделать это достаточно просто. Прежде всего кусочек сала чистится и на нем делаются надрезы до самой шкурки (не разрезая ее), таким образом, чтобы получились кубики примерно пять на пять сантиметров.

Молочный коктейль с Рижским бальзамом

Коктейль молочный с соком и Рижским бальзамом

Чтобы приготовить этот коктейль потребуется не так уж много ингредиентов. Прежде всего необходим погружной блендер. С его помощью взбиваем 100 грамм мороженого; 250 грамм сока "Мультивитамин"; 150 грамм молока и 25 грамм бальзама "Рижский" (содержит алкоголь).

Коктейль молочный "Кофейная идиллия"

Кофейно-молочный коктейль в блендере

Да, лето в этом году не спешит успупать место осени. Вот потому в двадцатых числах октября пришла мысль сделать молочный коктейль... сразу два вида. Готовится он с помощью погружного блендера.

Помидоры зеленые малосольные

Зеленые малосольные помидорчики

Сейчас везде продается сколько угодно любых солений, но, порой, хочется сделать соленые помидорчики самому. Для этого нужно купить килограмм зеленых помидоров (этого хватит на две литровые банки) и следовать пошаговой инструкции.

Примечание: по этому же рецепту делаются малосольные кабачки и огурцы. Кабачки следует предварительно нарезать.

Блинчики с икоркой "Изысканный восторг"

Блины с черной и красной икрой

Чтобы приготовить блинчики с черной и красной икрой, сначала печем тонкие блинчики. Даем им слегка остыть. Тем временем открываем банку консервированного зеленого горошка.

Каша манная без комков

Манная каша без комочков

Манная каша считается полезной для деток и взрослых. Как приготовить ее так, чтобы в ней не было неприятных комочков? Довольно просто!

Хлеб на кефире с кислинкой в хлебопечке

Домашний хлебушек на кефире

Чтобы испечь замечательный хлеб с легкой кислинкой в хлебопечке, вам потребуются следующие ингредиенты: кефир - 230 грамм; вода 170 грамм; масло подсолнечное или оливковое - 3 столовых ложки; соль 1,5 чайных ложки; сахар - 3 столовых ложки; немного тмина и сухого укропа; мука пшеничная - 600 грамм; дрожжи сухие "САФ-момент" - 7 грамм (или живые дрожжи - 17 грамм). Внимание! Ингредиенты даны из расчета на буханку весом в один килограмм. Если в вашей хлебопечке форма меньше, то уменьшите количество ингредиентов пропорционально.

Печень куриная жареная с сыром

Печенка с сыром на сковородке

Поджарить куриную печеночку очень легко. Но при этом следует соблюсти некоторые простые правила. Куриную печень для поджарки необходимо тщательно промыть от крови и нарезать тоненькой соломкой.

Детские бисквитики Мишки

Мишки-бисквиты к детскому сладкому столу

Дети очень любят покупные-магазинные бисквиты "Мишки Барни". Что-то подобное можно сделать в домашних условиях. Понадобится форма силиконовая "Мишки", немного муки, немного сахара, яйца и горячее желание доставить удовольствие большим и маленьким членам семьи.

Куриное филе фаршированное грибами в аэрогриле

Куриное филе фаршированное шампиньонами

Отличное украшение любого стола - куриное филе фаршированное грибами-шампиньонами, приготовленное в аэрогриле. Нам потребуется: 6 кусочков куриного филе, 1 крупная луковица; 400 грамм шампиньонов; соль и перец по вкусу; соевый соус; подсолнечное масло для жарки.

Варенье виноградное без сахара в хлебопечке

Варенье из кишмиша без сахара

Готовое виноградное варенье без сахара в хлебопечке

Сварить вареньице из кишмиша без косточек можно без грамма сахара. Попробуем сделать это в хлебопечке с функцией "Джем". Для этого нам потребуется 500 грамм винограда-кишмиша и 150 грамм фруктозы.

Икра кабачковая в нержавеющей кастрюле

Икорка из кабачков в нержавеющей кастрюле

Чтобы приготовить замечательную кабачковую икру в кастрюле из нержавейки, измельчите один крупный кабачок в чоппере (измельчителе). Смешайте со свежевыжатым томатным соком (если нет, замените кетчупом), измельченными в чоппере морковкой и зеленым лучком.

Дачные оладьи из кабачка

Оладушки из выращенного на даче кабачка

Когда на дачной грядке созрел кабачок, самое время печь оладьи. Готовятся они просто. Чистим кабачок и нарезаем его мелкими кубиками. Измельчаем в измельчителе (чоппере). Вводим одно яйцо и столько муки, чтобы тесто получилось похоже на густую сметану. Солим смесь по вкусу.

Гуляш из кролика по-деревенски в мультиварке

Деревенский кролик в мультиварке

Что приготовить в деревне из кроличьего мяса? Кролик в мультиварке готовится множеством различных способов. Ну а мы попробуем кроличий гуляш в мультиварочке. Снимаем мяско с кости и нарезаем его небольшими кусочками. Потом маленькими кубиками нарезаем свиное сало. Все это перемешиваем и добавляем мелко нарубленную зелень лука и укропа. Солим и перчим по вкусу.

Семга соленая в лаваше с укропом

Семга домашнего посола в тонком лаваше с зеленью

Чтобы приготовить соленую семгочку в лаваше с укропом, сначала надо посолить 400 грамм филе семги. Для этого нарезаем филе тонкими ломтиками и готовим смесь из 1 столовой ложки соли и половины столовой ложки сахара.

Филе пангасиуса в кляре и панировочных сухарях

Филе пангасиуса в кляре и панировочных сухарях

Сначала готовим кляр. Для этого нам потребуется одно яйцо, 130 грамм сметаны, 90 грамм муки, 7 грамм соли. Взбиваем эти ингредиенты в однородную массу. Нарезаем 700 грамм филе пангасиуса на небольшие кусочки.

Пицца июньская с розовыми помидорами в аэрогриле

Летняя пицца с розовыми томатами в аэрогриле

Дары июня, великолепные розовые томаты и свежая зелень, превосходно сочетаются с итальянскими традициями приготовления пиццы и новыми технологиями, помогающими нам сэкономить время. Пицца в аэрогриле это очень простое, вкусное и красивое блюдо.

Жаркое из телятины с кабачками и молодой картошкой в мультиварке

Жаркое из телятины с кабачками и молодой картошкой в мультиварке

Что бы приготовить из телятины? Если имеется мультиварка, можно всего через час уже наслаждаться нежнейшим, тающим во рту жарким из телятины с молодыми кабачками.

Хлеб домашний пшеничный с оливковым маслом в хлебопечке

Хлеб домашний пшеничный с оливковым маслом в хлебопечке

Сочетание традиций с новыми технологиями домашнего хлебопечения. Дар южного солнца - оливковое масло в сочетании с пшеничной мукой родных полей позволит вам насладиться необычайно вкусным оливковым хлебом, который готовится в хлебопечке.

Баранина в аэрогриле как на Ай-Петри

Баранина в аэрогриле как на Ай-Петри

На самой высокой крымской горе Ай-Петри утомленных дорогой путешественников встречает ароматный шашлык из баранины. Можно ли в домашних условиях воспроизвести этот непередаваемый вкус, напоенный ароматом крымского лета? Оказывается, можно. Для этого нам потребуется баранина, подойдут и ребрышки и мякоть.

Мороженое с шелковицей и клубникой

Мороженое с шелковицей и клубникой

Июнь становится все более жарким и мечтаем мы о кусочке снежной зимы. Эта мечта легко воплощается в реальность. Нам потребуется магазинный пломбир без наполнителей, предварительно пересыпанная сахаром и пустившая сок клубника, а также ягоды шелковицы.

Кабачковое жаркое с молодым картофелем в мультиварке с отбивной и помидорами черри

Комплексный июньский обед
Кабачковое жаркое с молодым картофелем с отбивной и помидорами черри

Чтобы приготовить этот замечательный летний комплексный обед из тех овощей, которыми радует нас первый летний месяц, нам потребуется 400 грамм молодой картошечки, 500 грамм кабачков, 300 грамм воды чайная ложка приправы "10 Овощей". Овощи тщательно моются. Все ингредиенты складываются в кастрюлю мультиварки и тушатся в течение одного часа на программе "Тушение" ("Stew").

Черешневое варенье без сахара в хлебопечке

Варенье из черешни на фруктозе в хлебопечке

Черешневое варенье без сахара на фруктозе

Появилась первая черешенка и из нее можно сразу же приготовить замечательное варенье на фруктозе, то есть без сахара. Избавляем черешню от косточек, складываем ее в форму хлебопечки с программой "Джем". Такая программа есть в модели Liberton LBM-205 и некоторых других хлебопечках.

Варенье из бананов, киви и апельсинов в хлебопечке

Варенье из бананов, киви и апельсинов в хлебопечке

Чистим бананы, апельсины и киви. В общей сложности у нас должно получиться 500 грамм (полкило) мякоти экзотических фруктов. Измельчаем фруктовую мякость и помещаем в форму хлебопечки, в которой имеется программа "Джем". В других хлебопечках готовить варенье нельзя. Эта программа имеется в хлебопечке Liberton LBM-205 и в некоторых других моделях хлебопечек.